El Brunch es una costumbre de procedencia Americana y cada día más de moda en Europa, es una comida intermedia entre el desayuno y el almuerzo.
Dependiendo del tipo de público que asista, sobre todo en cuanto a nacionalidad se refiere, la composición del brunch puede variar, incluyendo huevos, bacón, salchichas etc. Acompañados de zumos, café, infusiones, te, leche, tostadas, mermeladas, jaleas, mantequilla, bollería, jamón, queso, etc.
En el mundo de los eventos, se utiliza en seminarios, congresos, conferencias etc. Para hacer un “ Corte, un Break, un Descanso“, de aproximadamente media hora de duración.
De acuerdo al lugar en donde se lleve a cabo la reunión, puede que éste “Tentempié” se ofrezca en una sala continua o bien dentro de la misma en donde se encuentra reunidos.
Algunos sitios que brindan servicio de Brunch en Madrid:
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